Waiter:Good evening.Two for dinner?        -Добрый вечер.Вас двое?               

B.B.:Yes,that's right.                     -Да.                                  

W:Where would you like to sit?             -Где вы хотите сидеть?                

B.B.:Could we have a table near the        -Мы хотели бы столик около окна.      
window ,please?                                                                  

W:Come with me,please(leading Boris        -Пойдемте со мной(ведет Бориса и      
and his wife Vera to a table for two)       его жену к столику на двоих)         

B.B.:Could we have the menu?               -Можно посмотреть меню?               

W:Certanly(waiter brings the menu and      -Конечно(официант приносит            
a wine list)                                меню и карту вин)                    

B.B.:We have to make up our  mind .        -Нам надо обдумать(букв.принять       
We'll order in a few minutes.               решение).Мы закажем через несколь-   
                        ко минут.                            

B.B.:Do you want an appetizer,Vera?        -Ты хочешь закуску,Вера?Устрицы,      
Oysters,lox,smoked herring,or avocado?      семгу,копченую селедку или           
                        авокадо?                             
Vera:Does it come with the dinner?        -Это включено в стоимость обеда?       

B.B.:No,it's a la carte.                  -Нет,за это надо платить отдельно.     

Vera:Let's see....the dinner includes     -Надо подумать....Стоимость обеда      
salad,an entree,vegetables and potatoes    включает  салат,второе блюдо,         
as side dishes,a dessert,and coffee.       гарнир из овощей и картошки,          
That's more than enough.                   десерт и кофе.Этого больше чем        
                       достаточно.                           
B.B.:Okay.We'll order a dinner without     -Хорошо ,мы закажем обед без          
an appetizer.What about the entree?         закуски.Как насчет второго блюда?    
What would you like-veal,roast,beef,        Что ты хочешь-телятину,ростбиф,      
steak,or chicken?                           бифштекс или курицу?                 

Vera:We've had chicken at home rather      -Курицу мы едим довольно часто        
often.When we eat  out ,I'd like to         дома.Если уж мы обедаем в ресторане  
get something we don't have at home.        я хотела бы получить то,что мы       
As for me ,I'd like to have a steak.        не едим дома.Что касается меня,      
                        то я бы хотела заказать бифштекс.    
B.B.:So would I.                           -И я тоже.                            

W:Are you ready to order now?              -Теперь вы можете заказать?           

B.B.:Yes.Can we begin with the salad?      -Да.Можем мы начать с салата?         

W.:Certainly,sir.What kind of dressing     -Конечно,сэр.Какую приправу вы        
would you like?                             хотите?                              

B.B.:Just olive oil and vinegar for        -Просто оливковое масло и уксус       
both of us.                                 для нас двоих.                       

W.:And for your entree?                    -А на второе?                         

B.B.:Two steaks,please.                    -Два бифштекса,пожалуйста.            

W.:Rare,medium,or well done?               -Как приготовить-кровавый,средне-     
                        или хорошо прожаренный?              
B.B.:Medium,please.                        -Среднепрожаренный ,пожалуйста.       

Vera:Is there a choice of vegetables       -Можно выбрать(гарнир)из картофеля    
and potatoes?                               и овощей?                            

W.:No,ma'm.We serve a daily special.       -Нет,госпожа.Мы подаем каждый день    
Today you can have mashed potatoes.         определенный гарнир.Сегодня вы       
The vegetable of this  day is asparagus.    можете получить картофельное         
                        пюре.Из овощей сегодня подается      
                        спаржа.                              
B.B.:It's all right with me .What about    -Меня это устраивает.А тебя ,Вера?    
you,Vera?                                                                        

Vera:It's okay.                            -Хорошо.                              

W.:Would you like to see the wine list?    -Вы хотите посмотреть карту вин?      

B.B.:We'd like a carafe of Chablis.        -Мы хотели бы заказать графин         
                        шабли.                               
W.:Fine.Will you order your dessert now?   -Хорошо.Вы хотите заказать десерт     
                        сейчас?                              
B.B.:Can we order it later?                -Можно заказать это позже?            

W.:Of course.                              -Конечно.